Resume :
Karbohidrat adalah polihidroksi aldehid (aldosa) atau polihidroksi keton (ketosa)
dan turunannya atau senyawa yang bila dihidrolisa akan menghasilkan salah satu atau kedua komponen tersebut di atas. Karbohidrat berasal dari bahasa Jerman yaitu Kohlenhydrote
dan dari bahasa Prancis Hidrate De Carbon .Penamaan ini didasarkan atas
komposisi unsur karbon yang mengikat hidrogen dan oksigen dalam perbandingan 2:1.
Bagi teman-teman yang ingin membaca lebih lanjut silahkan download disini!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar